白術(shù)（學(xué)名：Atractylodes macrocephala Koidz.）：菊科蒼術(shù)屬多年生草本植物，高可達(dá)60厘米，結(jié)節(jié)狀根狀莖。莖直立，全部光滑無毛。葉互生，葉片羽狀全裂，側(cè)裂片倒披針形、橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，頂裂片比側(cè)裂片大，全部葉質(zhì)地薄，紙質(zhì)，兩面綠色，無毛，頭狀花序單生莖枝頂端，苞葉綠色，針刺狀羽狀全裂?？偘鷮掔姞睿敹俗霞t色。瘦果倒圓錐狀，8-10月開花結(jié)果。